Дрожжи сушеные «Винные» 250 гр

Наличие: Нет в наличии Модель: CHZDA0046
  • Дрожжи сушеные «Винные»  250 гр

Дрожжи сушеные «Винные»  рекомендуются для сбраживания различного крахмального и сахаросодержащего сырья.

Дрожжи сушеные «Винные» реализуются в вакуумном пакете расфасовкой 250 г.

Перед применением дрожжи необходимо активировать путем регидратации. Для этого содержимое упаковки разводят в подслащенной питьевой воде (50 г сахара на 1 литр воды) при температуре 30-35ºС в отношении 1:10, размешивают до получения однородной суспензии и выдержать 30 минут, дрожжи готовы к использованию. При работе с дрожжами следует избегать резких температурных контрастов. Активированные дрожжи внести в закваску согласно рецепта. Оптимальная дозировка 3,5 г дрожжей на 10 л сока.

Время брожения 12 суток

Крепость готового продукта до 12 %

Оптимальный объем 750 литров

1500тг.

2300тг.
-
+