Дрожжи хмельные «Винные» 100 гр.

Наличие: Есть в наличии Модель: CHZDA0052

Дрожжи сушеные «Винные»  рекомендуются для сбраживания различного крахмального и сахаросодержащего сырья.

Дрожжи сушеные «Винные» реализуются в вакуумном пакете расфасовкой 100 г.

Перед применением дрожжи необходимо активировать путем регидратации. Для этого содержимое упаковки разводят в подслащенной питьевой воде (50 г сахара на 1 литр воды) при температуре 30-35ºС в отношении 1:10, размешивают до получения однородной суспензии и выдержать 30 минут, дрожжи готовы к использованию. При работе с дрожжами следует избегать резких температурных контрастов. Активированные дрожжи внести в закваску согласно рецепта. Оптимальная дозировка 3,5 г дрожжей на 10 л сока.

Время брожения 12 суток

Крепость готового продукта до 12 %

Оптимальный объем 300 литров

1200тг.

-
+