Хмель Гайдамацкий (100 гр)

Наличие: Есть в наличии Модель: t002
  • Хмель Гайдамацкий (100 гр)

Хмелепродукцию сорта Гайдамацкий, а это гранулы тип 90 и в перспективе гранулы тип 45, целесообразно использовать непосредственно для изготовления высококачественного пива. Сорта Славянка, Гайдамацкий и Злато Полесья , представляют элитную группу тонкоароматичных и ароматических сортов хмеля, которые по качеству сырья не уступают, а за отдельными показателями значительно превышают наилучшие мировые аналоги соответствующего типа: Жатецький, Червеняк, Заацер, Столбцов, Любельський и отечественный Клон 18.


Аналоги:

 Жатецкий, Червеняк, Заацер, Столбцов, Любельський.


Общие смолы, % 18-20

а-кислоты, % 4-5

b-кислоты, % 7-8

Когумулон  в ссоставе α-кислот, % 28-32

Когумулон  в ссоставе b-кислот, % 48-52

Эфирное масло,  мл/100г 0.1-0.4

Мирцен, % 60-80

Кариофилен,% 5-6

Фарнезен,% 5-10

Гумулен, % 12-13

Вес 100 гр

1700тг.

-
+